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为什么厨房烹饪设备自动灭火系统宜采用药剂和水共同作用灭火?其灭火机理是什么?
因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，避免造成人体危害，则要求灭火剂应采用无毒、无污染、无腐蚀性的灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围)，还有可能造成人身伤害。厨房灭火系统厂家
灭火机理是：
①灭火剂有抑制油料燃烧的作用;
②细水雾有穿透火焰冷却降温的作用;
③水可以吸收和阻隔辐射热;
④灭火剂和水混合应用方式灭火;
⑤防止油料复燃。
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厨房灭火装置顾名思义，就是在燃气灶意外熄火60秒钟之内，能够自动切断燃气，防止意外发生的装置。
厨房灭火装置又叫做灶台灭火设备,灶台灭火装置。该设备主要安装在厨房当中，一般主机安装在厨房的墙壁上，管道顺着墙壁与烟罩进行走管。我们购买厨房灭火设备需要注意哪些方面呢？
一、看质量，厨房自动灭火设备质量的好坏，能够保证其稳定性以及工作特性，以及安全性能的重要指标之一。所以在购买厨房自动灭火设备的时候，一定要对厨房自动灭火设备的质量有所了解。厨房自动灭火设备的零部件，存放药剂的药剂瓶等均为不锈钢制造。厨房灭火系统厂家
但是不锈刚又分为304不锈钢与201不锈钢，这两种型号的不锈钢，单纯的从表面来看，没有较大的区别，但是从长远的角度来看，304不锈钢比2011补助高的使用年限更长，保养起来更加方便，且钢材的厚度，以及硬度均要强于201不锈钢的硬度要高。使用年限可能也稍微较长。
二、看售后，售后好不好是所有消费者全部关心的问题，因为设备一旦出现问题，消费者无法自行的解决，需要厂家或者公司，尽快的到达现场，对设备进行重新的调试等。
如果短时间内无法恢复，虽然不会影响正常的煎炸烹炒，但是会存在一定的安全隐患。所以大家在购买厨房自动灭火设备的时候，不一定非要购买价格便宜的，应该尽量从当地进行购买，这样在后期的售后服务当中，具有较大的优势。
三、看价格，目前生产厨房灭火设备的厂家，大多数为经销商，经销商会根据不同地区的，经济发达程度以及当地的消费情况来制定价格。
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厨房自动灭火安装每月应对安装停止检查，并应按本规程附录E填写检查记载。检查内容及其请求应契合下列规则：
对灭火剂储存容器、驱动气体容器、管道及附件、喷头、阀门、阀门驱动安装、火灾感应器、控制盘等全部组件应无碰撞变形及其他机械性损伤，外表应无锈蚀，维护涂层应完好。铭牌和维护对象标志牌应明晰，手动操作安装的防护罩、铅封和平安标志应完好。
贮压式灭火剂储存容器和驱动气体容器内的压力，不得小于设计贮存压力的90%。
厨房灭火系统厂家每半年应对安装停止1次检查，并应契合下列规则：
1灭火剂储存安装、灭火剂保送管道和支、吊架的固定，应无松动。
2衔接管应无变形、裂纹及老化。必要时，送法定质量检验机构停止检测。
厨房灶台灭火安装安装的优势：
1厨房灶台灭火安装具有自动启动，手动启动，机械应急启动三种功用，24小时全天候监控火情，当厨房灶台发作火灾的状况下，自动灭火安装能够自动，也能够手动和机械应急启动把火焰扑灭于初期。
2具有启动功用，有效避免误喷。
3采用机械、电控分离传动，动作更牢靠、灵活，有效防止油污卡死钢丝绳。
4灭火剂喷洒终了后，水流阀自动翻开，把水喷向灶具及烟道开端降温，上述工作同时停止。
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以上信息由专业从事厨房灭火系统厂家的成安消防设备于2025/8/16 10:13:34发布
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